Yo pensaba que una receta sin azúcar quedaba sin gracia, pero el pastel de zanahoria me sorprendió. Quedó esponjoso y todos en casa lo comieron sin notar ninguna diferencia.

Lo compré por los postres y ya preparé brownie, brigadeiro y panqueque. Todo sencillo y delicioso. Ahora tengo una opción cuando me dan ganas de comer algo dulce.

Siempre me sentía un poco pesada después de comer pan y masas. Las versiones sin gluten del libro me ayudaron mucho a variar el desayuno y las meriendas.

Mi hija tiene restricción con la lactosa y yo nunca sabía qué preparar. Ahora puedo hacer pastel, tarta e incluso recetas cremosas que a ella le encantan.

Las recetas están muy bien explicadas y no piden ingredientes imposibles. Preparé la tarta salada y se convirtió en una receta fija en casa.

Los cookies sin gluten quedaron perfectos. Crujientes por fuera, suaves por dentro. Mi esposo ni siquiera podía creer que fueran sin azúcar refinada.